
Carta
Primers — Primers — Starters
Croqueta de pollastre amb kimchi
Croqueta de pollastre amb kimchi
Chicken croquette with kimchi
3,20 €
Espatlla ibèrica 100% gla
Espatlla ibèrica 100% gla
100% acorn-fed Iberian shoulder
22€ / 70 Grams
Pa amb tomàquet
Pa amb tomàquet
Català tomàquet bread
4,50 €
Amanida de tomàquet, préssec, sardina marinada, ricota casolana i orenga fresca
Ensalada de tomàquet, préssec, sardina marinada, ricota casera i orenga fresca
Tomato, peach, marinated sardine, homemade ricotta and fresh oregano salad
13,80€
Figues amb all blanc, anxoves pinyons
Figues amb all blanc, anxoves i pinyons caramel·litzats
Figs with white garlic, anxoves and caramelized pine nuts
17,20€
Flor de Peix llimona i alvocat amb suc de cogombre llima i coriandre, ceba tendra i jalapeny fresc
Flor de Peix llimona i aguacat amb suc de cogombre llima i coriandre, ordi tendra i jalapeny fresc
Flower of lemon fish and advocat with cucumber llime juice and coriander, jar-onion and fresh jalapeño
16,40 €
Amanida de mol·luscs amb gelée d'aigua de tomàquet al vi ranci, oliva gordal i raifort
Ensalada de mol·luscs amb gelée d'aigua de tomàquet oliva gordal ficoide glacial i raifort
Mollusc salad with tomàquet water gelée with ranci wine, gordal olive and raifort
17,50 €
Verat marinat i soasada amb pebrots vermells i terra de pernil ibèric
Verat marinat i soasada amb pebrots vermells i terra de pernil ibèric
Marinated and seared mackerel with red peppers and ground Iberian ham
14,50€
Milfulls de tubercles amb calamar, ous de peix i vinagreta de la seva tinta
Milfulles de tubèrcles amb calamar, ous de peix i vinagreta de la seva tinta
Millefeuille de canonades s skid, fish roe and vinaigrette d'its ink
17,00 €
Ceba farcida de rillette de bonítol, amb escabetx de pastanaga, safrà i botarga
Ceba farcida de rillette de bonic amb escabetx de zanahoria, safrà i botarga
Onion stuffed with bonic rillette, with carrot and saffron marinade and bottarga
17,20 €
Rotllet de col farcit de careta de porc cruixent i maionesa de xipotle
Rotllet de col farcit de careta de porc cruixent i maionesa de xipotle
Cabbage roll filled with crispy pork snout, chipotle mayonnaise and coriander
18,20 €
Peixos — Peixos — Fish
Ratlla a la mantega negra, tàperes, emulsió d'all rostit i all negre
Ratllada a la mantega negra, tàpers, emulsió d'all escalivat i all negre
Ray fish with black butter, capers and roasted black garlic emulsion
21,00 €
Bacallà confitat amb tripes del seu budell y cigrons
Bacallà confitat amb cigrons i budell de bacallà
Cod confit served with its own tripe and chickpeas
22,00 €
Lluç (de punxo del cantàbric) a la planxa amb crema sàlvia i escalunya confitada_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d
cherry semi-deshidratat i oliva kalamata
Lluç (de punta del cantàbric) a la planxa amb crema sàlvia i escalunya confitada
cherry semi-deshidratat i oliva kalamata
Grilled hake (Cantabrian skewered hake) with sage cream and shallot confit Semi-dehydrated cherry and kalamata olive
23,00 €
Peix del dia a la planxa amb radicchio, nap daikon i fulla de caputxina
Peix del dia a la planxa amb radicchi0, nap daikon i fulla de caputxina
Grild fish of the day with radicchio on daikon turnip and nasturtium leaf
(Segons mercat)
Arrossos — Arrossos — Rice
Arròs d'ànec canetó amb garrafó
Arròs d'ànec va canetar amb garrafón
Duck canetó rice with garrafó
22,80 €
Paella de peix (consultar)
Paella de peix (consultar)
Fish paella (ask us)
24,00 €
Carns — Carns — Meat
Tortell farcit de faisà, salsa al vi ranci i parmesà
Tortell farcit de faisà, salsa al vi ranci i parmesà
Homemade tortell stuffed with pheasant, served with aged wine salze and parmesan
22,00 €
Moll de vedella amb espàrrecs verds, rebozuelos i salsa bearnesa.
Molleta de vedella amb espàrrecs verds, rossinyols i salsa bearnesa.
Veal sweetbread with green asparagus, chanterelles and béarnaise salze.
22,00 €
Presa ibèrica amb llenties a la salsa i bledes
Presa ibèrica amb llenties a la salsa i bledes
Iberian pork with lentils in its salze and chards
22,00 €
Xuleta de xai amb porro rostit, pesto d'alfàbrega i menta
Xuleta de xai amb porro rostit, pesto d'alfàbrega i menta
Lamb chop with roasted leek, basil and mint pesto
24,00 €
Colomí a la brasa amb remolatxa
Colomí a la brasa amb remolatxa
Grilled wood pigeon with beetroot
27,00 €
Llengua de vedella estofada amb puré de patata, espinacs saltats
Llengua de vedella estofada amb puré de patata, espinacs saltats i bec de gall
Braised veal tongue with mashed potatoes, sautéed spinach and bec de gall (chopped vegetables)
21,00 €
Xuleta de vaca sense pinyol, 30 dies de curació
Costella de vedella deshuesada, 30 dies de curació
Beef chop boneless, 30 days of curing
9,90 €/100gr
Postres — Desserts
Lemon peu Capet
7,00 €
Fruits vermells al quadrat amb gelatina de llima
Fruits vermells al quadrat amb gelatina de llima
Squared berries with lime jelly
7,50 €
Gelat de pistatxo, escuma d'ametlla, toffee i nou de macadàmia
Gelat de festuc, espuma d'ametlla, toffee i nou de macadàmia
Festuc ice cream, almond foam, toffee and macadamia
8,00 €
Xocolata i vainilla
Xocolata i vainilla
Xocolata with vanilla
7,00 €
Baba al rom amb gelat de préssec
Babà al rom amb gelat de préssec
Babà with Rum with peach ice cream
8,00 €
Assortiment de formatges
Assortiment de quesos
Cheese assortment
13,50 €
Vins - Wines
Generosos/Sherry
Fi Mestre Serra
Palomino
Jerez
Copa de vi 5,80 €
Camamilla Delgado Zuleta La Goya
Palomino
Sanlúcar
Copa de vi 4,80 €
Olorós Mestre Serra 15 anys
Palomino
Jerez
Copa de vi 6,80 €
Pedro Ximénez Maestro Sierra 5 anys
Pedro Ximénez
Jerez
Copa de vi 5,80 €
Cinquena Do Castro LBV '15
Touriga nacional, touriga franca,
tinta rori, tinta barroca
Porto, Portugal
Copa de vi 5,90 €
Dolços/Sweet
Vaig veure de Boira Petit Caligo '14
Sauvignon blanc, chardonnay
Penedès
Copa de vi 7,00€
Dolç d'Orto Blanc'19
Garnatxa blanca, macabeu, picapoll
Montsant
Copa de vi 6,90 €
MR Telmo Rodríguez '20
Moscatell d'Alexandria
Màlaga
Copa de vi 7,70 €
Coteaux du Layon '18
Domaine Delesvaux
Chenin
Loire
Copa de vi 7,00 €
Dolç d'Edetària '19
Garnatxa, syrah
Terra alta
Copa de vi 6,95 €
Domaine Du Rousset- Peyraguey '13
Semillon, Sauvignon blanc,Muscadelle
Gironde- França
Copa de vi 8,50 €
Ancestrals/Frizzante
Ancestral Fins Ara '20
Perellada
Penedès
28,oo €
L'Alba al Turó Ancestral '19 Mas Gomà
Garnatxa negra
Font Rubí
27,00 €
El Torrent de la Bruixa '21
Perellada, macabeu, xarel·lo
Aiguamurcia, Tarragona
28,80€
l'Enclòs de Peralba '21
Malvasia de sitges
Gelida, Penedès
29,00€
A pell Barba-Roja '20 Loxarel
Sumoll, xarel·lo vermell, garnatxa
Alt Penedès
34,80 €
Bianco frizzant Casa Belfi '21
Glera
Venet
32,00 €
Caves lleugers
Maria Rigol Ordi '19
Xarel·lo, Macabeu i Perellada
Penedès
23,00 €
Colet Tradicional Brut '17
Xarel·lo, macabeu, parellada
Corpinnat
Penedès
26,00 €
Caves amb criança
999 Loxarel'16
Brut natur Rosat, Pinot Noir,
Xarel·lo. Penedès
22,90 €
Terra de Marca '16
Xarel·lo, macabeu, perellada
Penedès
29,00€
Recaredo Terrers Gran Reserva '18
Macabeu, xarel·lo, parellada
Penedès
38,00 €
Millesimé Juvé i Camps
Brut Reserva '17
Chardonnay
Penedès
44,00 €
Gramona III Lustros
Brut Nature Gran Reserva '13
Xarel·lo, macabeu
Penedès
58,00 €
Xampany
André Clouet Brut Réserve Grand Cru
Pinot noir
Xampany
52,00 €
3 Cépages Bourgeois-Diaz Brut Nature
Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Xampany
58,80 €
Billecart-Salmon Brut Réserve
Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Xampany
71,00 €
Charlot Père & Fils' 13
P Meunir, Chardonnay
Champangne
78,00 €
Pol Roger Sir Winston Churchill '13
Pinot Noir, Chardonnay
Champangne
290,00€
Blancs Lleugers
La Germana'20
Macabeu, moscat
Montsant
19,00 €
Origen Esteve Gibert '20
Xarel·lo
Penedès
20,00 €
Can Sumoi '21
Xarel·lo
Penedès
25,00 €
Essencial Joan Rubió '19
Xarel·lo
Penedès
34,00 €
Sense Paper' 20
Xarel·lo
Penedès
36,00€
Flow Blanc de Noirs Sota els Àngels '20
Carinyena
Empordà
24,00 €
Cosmic Via Fora '21
Macabeu
Agullana - Empordà
34,00€
Llunari '19
Garnatxa
Terra Alta
26,00€
Akilia '21
Palomino, Donya blanca
Bierzo
29,80€
Selva Vins '18
Premsal
Mallorca
29,80 €
Eresma '21
Verdejo
Rueda
20,00 €
Leirana'20
Albariño
Ries baixes
29,00 €
La Xaranga Talla i Raspa '20
Palomino
Jerez
27,00 €
Tosca '21
Palomino
Cadiz
23,80 €
Materne & Schmitt Wunshkind '17
Riesling
Mosel
32,00 €
AJ Adams '14
Riesling trocken
Mosel
36,00 €
Achilleé Yves Dietrich '19
Riesling
Alsace
42,00 €
Domaine Delaporte '21
Sauvignon blanc Sancerre
Loire
44,00 €
Blancs amb cos
3 de Testuan'19
Pansa blanca i garnatxa
Alella
22,00 €
Edetana '21
Garnatxa, viognier
Terra Alta
26,00 €
Gran Clot dels Oms '19
Chardonnay
Penedès
26,20 €
Clos Lentiscus '16
Xarel·lo
Penedès
62,00€
Caminant Terra Remota '20
Garnatxa, chardonnay, chenin
Empordà
29,00 €
Did0 '20
Macabe0, Garnatxa, Xarel·lo
Montsant
39,80€
Els Bassots '21
Chenin Blac
Conca de Barberà
42,00€
Cervoles '20
Macabeu, Chardonnay
Costers del Segre
46,00€
Garatge Wine '20
Airen
Vi Terra de Castella
31,00 €
Les Quarterons Sebastien Riffault '20
Sauvignon blanc Sancerre
Loire
45,50 €
Emmanuel Giboulot '20
Chardonnay
Bourgogne
53,00 €
Domaine Faiveley '18
Chardonnay
Bourgogne- Nuits Saint Georges
330,00 €
Bianco Aldo Viola '18
Grill, catarratto, grecànic
Sicília
38,00 €
Il Tempo Ritrovato'20
Grec, Cerreto
Campània
Itàlia
39,00 €
Ceibo '19
Godello
Valdeorras
43,00 €
Granit Post Foudre '17
Albariño
Ries Baixas
38,00 €
Txúria '20
Viura
Navarra
33,00 €
Gomez Cruzado, Criança '18
Viura, Ull de Llebre Blanc
Rioja
21,50€
Bhilar Phinca La Revilla '14
Viura
Rioja
118,00 €
Orange
_cc781905-5cde-3194 -bb3b-136bad5cf58d_ _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
Amb Mai' 20
Xarel·lo
Penedès
27,00 €
La Xocolata del Lloro'20
Malvàsia
Penedès
36,00 €
Siuralta Orange '21
Garnatxa, Carinyena blanca, Malvasia
Montsant
35,00€
L'oranget del Montmell '21
Moscatell, carinyena, macabeu
Serra de Montmell - Tarragona
29,00 €
Tinoi orange Vinyes d'Empremta '17
Macabeu, pansera
Navàs
38,00 €
Abrisa't Barbara Forés '19
Garnatxa
Terra Alta
35,00 €
Cacique Meravella '21
Moscatell d'Alexandria
Xile
32,00€
Sybille Kuntz Organic Orange'20
Riesling, Mosel
Alemanya
56,00 €
Rosats
Les Argiles D'Orto '19
Garnatxa
Montsant
22,00 €
Pink Flow Sota els Àngels '19
Carinyena, merlot
Empodà
24,00 €
Celastrina '20
Garnatxa, Syrah
Terra Alta
26,00
MSB Lila '20
Garnatxa, Macabeu
Empordà
28,50€
Negres frescos
La Maria Ganxa '21
Carinyena
Montsant
22,00 €
La Selecció Letors Vini '20
Garnatxa, carinyena, garnatxa blanc
Montsant
21,50 €
Suc de Sauló Celler Comunica '18
Garnatxa, carinyena
Montsant
27,00 €
I allò altre També '20
Garnatxa
Montsant
29,00€
Can Sumoi '19
Garnatxa, sumoll
Penedès
25,00 €
Clos Lentiscus '17
Carinyena
Massís del Garraf
28,80 €
Foresta '20
Sumoll
Massís del Garraf
34,00 €
Son Llebre '21
Callet, Escursac
Santa Margalida - Mallorca
35,00 €
Otium '21
Garnatxa negra, gris, macabeu
Roussillon - França
38,00 €
La Dilettant Domaine
Breton Bourgueil '19
Cabernet franc
Touraine, Loire
41,00 €
The Big Domaine Gilles Troullier '19
Garnatxa
Roussillon
27,00 €
Els Aurons '21
picapoll negre, picapoll blanc
Manresa
39,00€
Cosmic Constel·lació '21
Carinyena Blanca, gris i vermella
Agullana - Empordà
28,65 €
Juicy '21
Merlot
Rabós - Empordà
38,00€
Las Cabañuelas '18
Garnatxa, Cebreros
Castella i Lleó
23,00 €
Algueira Patrimoni '19
Mencía, Souson, Garnatxa
Ribeira Sacra
32,00 €
As Xaras ' 20
Mencía
Ribeira Sacra
30,00 €
Silice Xabrega '17
Mencía
Ribeira Sacra
58,00 €
New Experiences '20
Ull de llebre, Albillo Mayor
Ribera del Duero
33,00€
Enfant Sauvage '18
Garnatxa, carinyena, mourvèdre
Côtes Catalans
36,00 €
Xat Fou Éric Texier '20
Garnatxa, clairette, garnatxa blanca, marsanne
Côtes du Rhône
27,00 €
Domaine Camus-Bruchon '19
Pinot noir
Bourgogne
48,00 €
Ca 'Fiui Cort Sant Alda '20
Corvina grossa, corvina, rondinella, molinara Valpolicella, Veneto
36,00 €
Il Poggio'14
Barbera
Emília, Romagna, Itàlia
32,00 €
Lys-Röd 32 '21
Blauer Wildbacher
Estíria - Austria
43,00 €
Negres amb cos
Via Edetana '19
Garnatxa peluda, syrah, carinyena
Terra Alta
27,00 €
Jordi Miró '18
Carinyena
Terra Alta
31,00 €
Planella Joan d'Anguera '19
Carinyena, syrah
Montsant
33,00 €
Nita '19
Garnatxa, carinyena, syrah, cabernet
Priorat
27,00 €
L'Infernal Riu '18
Garnatxa, syrah, carinyena
Priorat
39,00 €
La Formiga '19
Garnatxa, Carinyena, Syrah
40,00€
Priorat
Terra de Cuques '18
Garnatxa, carinyena
Priorat
48,00 €
MSB Pur '18
Carinyena, Garnatxa
Priorat
58,00€
Aster Criança '16
Tinta fina
Ribera del Duero
26,50 €
Gomez Creuat Criança '18
Ull de llebre, garnatxa, gracià
Rioja
21,50 €
Martell Torre Oña '15
Ull de llebre, mazuelo, garnatxa, viura
Rioja
42,00€
Viña Ardanza Reserva '15
Ull de llebre, garnatxa
Rioja
47,00 €
Vinya Tondonia Reserva '10
Ull de llebre
Rioja
48,00€
Finca d'Aztule '15
Tempranillo, Graciano,
Garnatxa negra i blanca
Rioja
58,00 €
Turó les Coves Gomez Cruzado '19
ull de llebre, Graciano
Rioja
88,00€
Merula Dg Viticultors '16
Merlot
Penedès
22,50 €
A Pèl '20 Loxarel
Garnatxa, merlot
Penedès
27,00 €
Tan Natural '21
Ull de llebre, Cabernet Sauvignon
Empordà
28,00 €
Clos Adrien '17
Syrah, Garnatxa
Empordà
72,00 €
Finca Viñoa '20
Caiño,Sousón, Brancellao
Ribeiro
29,90€
Els Cants Torremilanos '19
Tinta fina, merlot
Ribera del Duero
24,00 €
Goyo Garcia VIadero '20
Tinta fina
Ribera del Duero
33,00 €
Pagaments d'Anguix '18
Tinta fina
Ribera del Duero
29,00 €
Vega Sicília Valbuena '07
Ull de llebre
Ribera del Duero
260,00€
La Bernardine M. Chapoutier '18
Garnatxa, syrah, mourvèdre
Châteauneuf du Pape
68,00 €
Respir Valdibella '20
Nero d'avola
Sicília
25,00 €
-
Rosso Cantina Margò '18
Sangiovese
Umbria
34,00 €
Segueix-nos a les nostres xarxes socials
i comparteix la teva experiència
@capetrestaurant