Carta

Primeros — Primers — Starters

 

Croqueta de pollo con kimchi

Croqueta de pollastre amb kimchi 

Chicken croquette with kimchi

3,20 €

 

Paletilla ibérica 100% bellota 

Espatlla ibèrica 100% gla

100% acorn-fed Iberian shoulder 

22€ / 70 Gramos

 

Pan con tomate

Pa amb tomàquet

Catalan tomato bread

4,50 €

 

Ensalada de tomate, melocotón, sardina marinada, ricota casera y orégano fresco

Amanida de tomàquet, préssec, sardina marinada, ricota casolana i orenga fresca

Tomato, peach, marinated sardine, homemade ricotta and fresh oregano salad

13,80€

 

Higos con ajo blanco, anchoas piñones

Figues amb all blanc, anxoves i pinyons caramel·litzats

Figs with white garlic, anchovies and caramelized pine nuts 

 17,20€

 

Flor de Pez limón y aguacate con jugo de pepino lima y cilantro, cebolla tierna y jalapeño fresco 

Flor de Peix llimona i alvocat amb suc de cogombre llima i coriandre, ceba tendra i jalapeny fresc

Flower of lemon fish and avocado with cucumber lime juice and coriander, spring onion and fresh jalapeño 

16,40 €

 

Ensalada de moluscos con gelée de agua de tomate al vino rancio, oliva gordal  y raifort

Amanida de mol·luscs amb gelée d'aigua de tomàquet oliva gordal ficoide glacial i raifort

Mollusc salad with tomato water gelée with rancio wine, gordal olive and raifort

17,50 €

​

Caballa marinada y soasada con  pimientos rojos y tierra de jamón ibérico

Verat marinat i soasada amb pebrots vermells i terra de pernil ibèric

Marinated and seared mackerel with red peppers and ground Iberian ham

14,50€

 

Milhojas de tubérculos con calamar, huevas de pescado y vinagreta de su tinta 

Milfulles de tubèrcles amb calamar, ous de peix i vinagreta de la seva tinta 

Millefeuille of tubers with squid, fish roe and vinaigrette of its ink

17,00 €

​

Cebolla rellena de rillette de bonito, con escabeche de zanahoria, azafrán y botarga

Ceba farcida de rillette de bonic amb escabetx  de pastanaga, safrà i botarga

Onion stuffed with bonito rillette, with carrot and saffron marinade and bottarga

17,20 €

 

Rollito de col relleno de careta de cerdo crujiente y mayonesa de chipotle

Rotllet de col farcit de careta de porc cruixent i maionesa de chipotle

Cabbage roll filled with crispy pork snout, chipotle mayonnaise and coriander

18,20 € 

 

 

Pescados — Peixos  — Fish 

​

Raya a la mantequilla negra, alcaparras, emulsión de ajo asado y ajo negro 

Rajada a la mantega negra, tàperes, emulsió d’all escalivat i all negre

Ray fish with black butter, capers and roasted black garlic emulsion

21,00 €

 

Bacalao confitado con callos de su tripa y  garbanzos

Bacallà confitat amb cigrons i tripa de bacallà

Cod confit served with its own tripe and chickpeas

22,00 €

 

Merluza (de pincho del cantábrico) a  la plancha con crema salvia y chalota confitada 

cherry semi-deshidratado y oliva kalamata

Lluç (de punxo del cantàbric) a la planxa amb crema sàlvia i escalunya confitada 

cherry semi-deshidratat i oliva kalamata

Grilled hake (Cantabrian skewered hake) with sage cream and shallot confit Semi-dehydrated cherry and kalamata olive

23,00 €

 

Pescado del día a la plancha con radicchio, nabo daikon y hoja de capuchina

Peix del dia a la planxa amb radicchi0, nap daikon i fulla de caputxina

Grilled fish of the day with radicchio on daikon turnip and nasturtium leaf 

(Según mercado)

 

 

Arroces — Arrossos — Rice 

​

Arroz de pato canetón con garrafón

Arròs d’ànec canetó amb  garrafón

Duck  canetón rice  with garrafón

22,80 €

 

Paella de pescado (consultar)

Paella de peix (consultar)

Fish paella (ask us) 

24,00 € 

 

Carnes — Carns — Meat 

​

Tortello relleno de faisán, salsa al vino rancio y parmesano

Tortello farcit de faisà, salsa al vi ranci i parmesà

Homemade tortello stuffed with pheasant, served with aged wine sauce and parmesan

 22,00 €
 

Molleja de ternera con espárragos verdes, rebozuelos  y salsa bearnesa. 

Molleta de vedella amb espàrrecs verds, rossinyols i salsa bearnesa.

Veal sweetbread with green asparagus, chanterelles and béarnaise sauce. 

22,00 €

 

Presa ibérica con lentejas en su salsa y acelgas 

Presa ibèrica amb llenties a la salsa i bledes

Iberian pork with lentils in its sauce and chards

22,00 €

 

Chuleta de cordero con puerro asado, pesto de albahaca y menta

Xuleta de xai amb porro rostit, pesto d'alfàbrega i menta

Lamb chop with roasted leek, basil and mint pesto

24,00 €

 

Pichón a la brasa con remolacha

Colomí a la brasa amb remolatxa

Grilled wood pigeon with beetroot 

27,00 €
 

Lengua de ternera estofada con puré de patata,  espinacas salteadas y  pico de gallo 

Llengua de vedella estofada amb puré de patata, espinacs saltats i bec de gall

Braised veal tongue with mashed potatoes, sautéed spinach and pico de gallo (chopped vegetables) 

21,00 €
 

Chuleta de vaca sin hueso, 30 días de curación

Costella de vedella desossada, 30 dies de curació

Beef chop boneless, 30 days of curing

9,90 €/100gr 

​
 

Postres — Desserts 
 

Lemon pie Capet

7,00 €

 

Frutos rojos al cuadrado con gelatina de lima

Fruits vermells al quadrat amb gelatina de llima

Squared berries with lime jelly

7,50 €

 

Helado de pistacho, espuma de almendra, toffee y nuez de macadamia

Gelat de festuc, escuma d’ametlla, toffee i nou de macadàmia

Pistachio ice cream, almond foam, toffee and macadamia

8,00 €

 

Chocolate y vainilla 

Xocolata i vainilla

Chocolate with vanilla 

7,00 €

 

Babá al ron con helado de melocotón 

Babà al rom amb gelat de préssec

Babá with Rum with peach ice cream 

8,00 €

 

Surtido de quesos 

Assortiment de formatges

Cheese assortment 

13,50 €

​

Vinos - Wines

​

Generosos/Sherry

 

Fino Maestro Sierra

Palomino

Jerez

Copa de vino 5,80 €

​

 

Manzanilla Delgado Zuleta La Goya

Palomino

Sanlúcar

Copa de vino 4,80 €

​

 

Oloroso Maestro Sierra 15 años

Palomino

Jerez

Copa de vino 6,80 €

​

 

Pedro Ximénez Maestro Sierra 5 años

Pedro Ximénez

Jerez

Copa de vino 5,80 €

​

 

Quinta Do Castro LBV ‘15

Touriga nacional, touriga franca, 

tinta roriz, tinta barroca

Oporto, Portugal

Copa de vino 5,90 € 

 

Dulces/Sweet

 

Vi de Boira Petit Caligo ‘14

Sauvignon blanc, chardonnay

Penedès

Copa de vino 7,00€

​

 

Dolç d’Orto Blanc‘19

Garnacha blanca, macabeu, picapoll

Montsant

Copa de vino 6,90 €

​

 

MR Telmo Rodríguez ‘20

Moscatel de Alejandría

Málaga

Copa de vino 7,70 €

​

 

Coteaux du Layon ‘18 

Domaine Delesvaux

 Chenin 

Loire

Copa de vino 7,00 €

​

 

Dolç d’Edetària ‘19

Garnacha, syrah

Terra alta

Copa de vino 6,95 € 

 

Domaine Du Rousset- Peyraguey ‘13

Semillon, Sauvignon blanc,Muscadelle

Gironde- Francia

Copa de vino 8,50 €
 

 

Ancestrales/Frizzante

 

Ancestral Fins Ara ‘20

Perellada

Penedés

28,oo €

 

L’Alba al Turó Ancestral ‘19 Mas Gomà

Garnacha negra

Font Rubí

27,00 €

 

El Torrent de la Bruixa ‘21

Perellada, macabeu, xarelo

Aiguamurcia, Tarragona

28,80€

 

l’ Enclòs de Peralba ‘21

Malvasía de sitges

Gelida,  Penedès

29,00€

 

A pèl Barba-Roja ‘20 Loxarel

Sumoll, xarelo vermell, garnatxa

Alt Penedès

34,80 €

 

Bianco frizzante Casa Belfi ‘21

Glera

Veneto

32,00 €
 

​

Cavas ligeros

 

Maria Rigol Ordi ‘19

Xarelo, Macabeu y Perellada

Penedès

23,00 €

 

Colet Tradicional Brut ‘17

Xarelo, macabeu, parellada

Corpinnat 

Penedès

26,00 €
 

​

Cavas con crianza

 

999 Loxarel’16 

Brut natur Rosado, Pinot Noir, 

Xarelo. Penedès

22,90 €

 

Terra de Marca ‘16

Xarelo, macabeu, perellada

Penedès

29,00€

 

Recaredo Terrers Gran Reserva ‘18

Macabeu, xarelo, parellada 

Penedès

38,00 €

 

Millesimé Juvé i Camps 

Brut Reserva ‘17 

Chardonnay 

Penedès

44,00 €

 

Gramona III Lustros 

Brut Nature  Gran Reserva ‘13

Xarelo, macabeu 

Penedès 

58,00 €

 

​

Champagne

 

André Clouet Brut Réserve Grand Cru

Pinot noir

Champagne

52,00 €

 

3 Cépages Bourgeois-Diaz Brut Nature

Pinot noir, pinot meunier, chardonnay

Champagne

58,80 €

 

Billecart-Salmon Brut Réserve

Pinot noir, chardonnay, pinot meunier

Champagne

71,00 €

 

Charlot Père & Fils’ 13

P Meunir, Chardonnay

Champangne

78,00 €

 

Pol Roger Sir Winston Churchill ‘13

Pinot Noir, Chardonnay

Champangne

290,00€

​

Blancos Ligeros 

 

La Germana’20 

Macabeu, moscat

Montsant 

19,00 €

 

Origen Esteve Gibert ‘20 

Xarelo

Penedès 

20,00 €

 

Can Sumoi ‘21

Xarelo

Penedès 

25,00 €

 

Esencial Joan Rubió ‘19

Xarelo

Penedès 

34,00 €

 

Sense Paper’ 20

Xarelo

Penedès

36,00€

 

Flow Blanc de Noirs Sota els Àngels ‘20

Cariñena

Empordà

24,00 €

 

Cosmic Via Fora ‘21

Macabeu

Agullana - Empordà

34,00€

 

Llunari ‘19

Garnacha

Terra Alta

26,00€

 

Akilia ‘21

Palomino, Doña blanca

Bierzo

29,80€
 

Selva Vins ‘18

Premsal

 Mallorca 

29,80 €

 

Eresma ‘21

Verdejo

Rueda 

20,00 €

 

Leirana’20 

Albariño

Rias baixas

29,00 €

 

La Charanga Corta y Raspa ‘20

Palomino

Jerez 

27,00 €

 

Tosca ‘21

Palomino

Cadiz 

23,80 €

 

Materne & Schmitt Wunshkind ‘17

Riesling 

Mosel

32,00 €  

 

A J Adams ‘14

Riesling trocken

Mosel

36,00 €

 

Achilleé Yves Dietrich ‘19

Riesling

Alsace

42,00 €

 

Domaine Delaporte ‘21

Sauvignon blanc Sancerre

Loire 

44,00 €

 

​

Blancos con cuerpo

 

3 de Testuan’19 

Pansa blanca y garnacha

Alella

22,00 €

 

Edetana ‘21

Garnacha, viognier

Terra Alta 

26,00 €

 

Gran Clot dels Oms ‘19

Chardonnay 

Penedés

26,20 €

 

Clos Lentiscus ‘16

Xarelo

Penedés 

62,00€

 

Caminante Terra Remota ‘20

Garnacha, chardonnay, chenin

Empordà

29,00 €

 

Did0 ‘20

Macabe0, Garnacha, Xarelo

Montsant

39,80€

 

Els Bassots ‘21

Chenin Blac

Conca de Barberá

42,00€

 

Cervoles ‘20

Macabeo, Chardonnay

Costers del Segre

46,00€
 

Garage Wine ‘20

Airén

Vino Tierra de Castilla 

31,00 €

 

Les Quarterons Sebastien Riffault ‘20

Sauvignon blanc Sancerre

Loire

45,50 €

 

Emmanuel Giboulot ‘20

Chardonnay

Bourgogne 

53,00 €

 

Domaine Faiveley ‘18

Chardonnay

Bourgogne- Nuits Saint Georges

330,00€

 

Bianco Aldo Viola ‘18

Grillo, catarratto, grecanico

Sicilia

38,00 €

 

Il Tempo Ritrovato’20

Grieco, Cerreto 

Campania

Italia

39,00 €
 

Ceibo ‘19 

Godello

Valdeorras

43,00 €

 

Granite Post Foudre ‘17

Albariño

Rías Baixas 

38,00 €

 

Txuria ‘20

Viura

Navarra

33,00 €

 

Gomez Cruzado, Crianza ‘18

Viura, Tempranillo Blanco

Rioja

21,50€

 

Bhilar Phinca La Revilla ‘14

Viura

Rioja

118,00€

​
 

Orange

                         

Con Mai’ 20

Xarelo

Penedés

27,00 €

 

La Xocolata del Lloro’20 

Malvasia

 Penedès 

36,00 €

 

Siuralta Orange ‘21

Garnacha, Cariñena blanca, Malvasía

Montsant

35,00€

 

L’oranget del Montmell ‘21

Moscatel, carinyena, macabeu

Serra de Montmell - Tarragona

29,00 €

 

Tinoi orange Vinyes d’Empremta ‘17

Macabeu, pansera

Navàs

38,00 €

 

Abrisa’t Barbara Forés ‘19

Garnacha

Terra Alta 

35,00 €

 

Cacique Maravilla ‘21

Moscatel de Alejandria

Chile

32,00€

 

Sybille Kuntz Organic Orange’20 

Riesling, Mosel

Alemania

 56,00 €

Rosados

 

Les Argiles D’Orto ‘19

Garnacha

Montsant 

22,00 €

 

Pink Flow Sota els Àngels ‘19

Cariñena, merlot

Empodà

24,00 €

 

Celastrina ‘20

Garnacha, Syrah

Terra Alta

26,00

 

M.S.B Lila ‘20

Garnacha, Macabeu

Empordà

28,50€

 

​

Tintos frescos

 

La Maria Ganxa ‘21 

Cariñena

Montsant

22,00 €

 

La Selección Letores Vini ‘20

Garnacha, cariñena, garnacha blanc

 Montsant 

21,50 €

 

Suc de Sauló Celler Comunica ‘18

Garnacha, cariñena

Montsant

27,00 €

 

Y lo otro También ‘20

Garnacha

Montsant

29,00€

 

Can Sumoi ‘19

Garnacha, sumoll

Penedès

25,00 €

 

Clos Lentiscus ‘17

Cariñena

 Massís del Garraf 

28,80 €

 

Foresta ‘20

Sumoll

Massís del Garraf 

34,00 €
 

Son Llebre ‘21

Callet, Escursac

Santa Margalida - Mallorca

35,00 €

 

Otium ‘21

Garnacha negra, gris, macabeu

Roussillon - Francia

38,00 €

 

La Dilettante Domaine 

Breton Bourgueil ‘19 

Cabernet franc 

Touraine, Loire

41,00 €

 

The Big Domaine Gilles Troullier ‘19

Garnacha

Roussillon 

27,00 €
 

Els Aurons ‘21

picapoll negre, picapoll blanc

Manresa

39,00€

 

Cosmic Constelacion ‘21

Carinyena Blanca, gris y roja

Agullana - Empordà

28,65 €

 

Juicy ‘21

Merlot

    Rabós - Empordá

38,00€

 

Las Cabañuelas ‘18

Garnacha, Cebreros 

Castilla y León

23,00 €

 

Algueira Patrimonio ‘19 

Mencía, Souson, Garnacha

Ribeira Sacra 

32,00 €

 

As  Xaras ‘ 20

Mencía

Ribeira Sacra

30,00 €

 

Silice Xabrega ‘17

Mencía

Ribeira Sacra 

58,00 €

 

New Experiences ‘20

Tempranillo, Albillo Mayor

Ribera del Duero

33,00€

Enfant Sauvage ‘18

Garnacha, cariñena, mourvèdre

Côtes Catalanes

36,00 €

 

Chat Fou Éric Texier ‘20

Garnacha, clairette, garnacha blanca, marsanne 

Côtes du Rhône

27,00 €

 

Domaine Camus-Bruchon ‘19

Pinot noir

Bourgogne

48,00 €

 

Ca ‘Fiui Corte Sant Alda ‘20

Corvina grossa, corvina, rondinella, molinara Valpolicella, Veneto 

36,00 €

 

Il Poggio’14

Barbera

Emilia, Romagna, Italia

32,00 €

 

Lys-Röd 32 ‘21

Blauer Wildbacher

Estiria - Austria 

43,00 €

 

Tintos con cuerpo

 

Via Edetana ‘19

Garnacha peluda, syrah, cariñena

Terra Alta

27,00 €

 

Jordi Miró ‘18

Cariñena

Terra Alta

31,00 €

 

Planella Joan d’Anguera ‘19

Cariñena, syrah

Montsant

33,00 €

 

Nita ‘19 

Garnacha, cariñena, syrah, cabernet

Priorat

27,00 €

 

L’Infernal Riu ‘18

Garnacha, syrah, cariñena

Priorat

39,00 €

 

La Formiga ‘19

Garnacha, Cariñena, Syrah

40,00€

Priorat

Terra de Cuques ‘18

Garnacha, cariñena

Priorat

48,00 €

 

M.S.B Pur ‘18

Cariñena, Garnacha

Priorat

58,00€

Áster Crianza ‘16

Tinta fina

Ribera del Duero

26,50 €

 

Gomez Cruzado Crianza ‘18

Tempranillo, garnacha, graciano

Rioja

21,50 €

 

Martelo Torre Oña ‘15

Tempranillo, mazuelo, garnacha, viura

Rioja

42,00€

 

Viña Ardanza Reserva ‘15

Tempranillo, garnacha

Rioja

47,00 €

 

Viña Tondonia Reserva ‘10

Tempranillo

Rioja 

48,00€ 

 

Finca de Aztule ‘15

 Tempranillo, Graciano, 

Garnacha tinta y blanca

Rioja 

58,00 €

 

Cerro las Cuevas Gomez Cruzado ‘19

tempranillo, Graciano

Rioja

88,00€

 

Merula Dg Viticultors ‘16

Merlot

Penedès

22,50 €

 

A Pèl ‘20 Loxarel

Garnacha, merlot

Penedès

27,00 €

 

Tan Natural ‘21

Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Empordà

28,00 €

 

Clos Adrien ‘17

Syrah, Garnacha

Emporda

72,00 €

 

Finca Viñoa ‘20

Caiño,Sousón, Brancellao

Ribeiro

29,90€

 

Los Cantos Torremilanos ‘19

Tinta fina, merlot

Ribera del Duero

24,00 €

 

Goyo Garcia VIadero ‘20

Tinta fina

Ribera del Duero

33,00 €

 

Pagos de Anguix ‘18

Tinta fina

Ribera del Duero

29,00 €

​

Vega Sicilia Valbuena ‘07

Tempranillo

Ribera del Duero 

260,00€

 

La Bernardine M. Chapoutier ‘18

Garnacha, syrah, mourvèdre

Châteauneuf du Pape

68,00 €

 

Respiro Valdibella ‘20

Nero d’avola

Sicilia

25,00 €

 

1. Rosso Cantina Margò ‘18 

Sangiovese

Umbria

34,00 €

 

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